以蜂蜜漬檸檬，每天倒出適量飲用對身體不錯，但有朋友說到漬過的檸檬片若放在杯中泡水比較久苦澀味會跑出來，所以我就想起製作檸檬蛋糕時處理檸檬的方法，雖然稍微「搞剛」一點，不過照這樣做出來之後，檸檬泡再久也不會有苦澀問題唷~
實驗廚房筆記如下~ (料理時間約 45mins)
……
那天和媽媽朋友們聚會，大家聊到入秋似乎該幫孩子補點什麼，後來我去熟捻的中醫那邊向他請謚。他說夏天與秋天屬於涼補，將外散的氣收回到丹田之中，而冬天冬至以後才是溫補，故十全大補湯要冬至之後才能喝。
以下是和中醫討論出來的秋季涼補方供格友們參考 (其實是自己需要筆記 XDDDDDDD )：
2014-10-01 試吃活動
感謝所有參與試吃活動的朋友們，謝謝妳們的幫忙。
目前收集到的問題有幾個……
自製香蒜醬可以避免吃到外面的反式脂肪，雖然脂肪還是少不了，但至少材料是自己可以控製的，不怕吃到黑心貨~
下面的配方是做了幾次之後個人覺得比較喜愛的配方，可以依個人喜好增減項目唷~
實驗廚房筆記如下~ (夏天料理時間約需 30mins)
好好吃的溏心蛋其實不難做唷~讓實驗廚房帶著大家一起自己動手做~
實驗廚房筆記如下~ (料理時間約需 10mins 及 10mins)
需要使用的道具如下：……
自製健康薯條其實很簡單~也免油炸~省去媽媽們處理廢油的困擾又滿足小人兒們的口欲~健康又環保~ 真是一舉多得呀~ 接下來就直接進入主題介紹如何調理嚕~
筆記如下~ (料理時間約需 30mins)
因為鴨寶的體質比較不適合吃太多麵食類，所以若是外出買早餐，多會鼓勵她吃蘿蔔糕這類的東西，不然連在家裡的加起來，就是一整週都在吃吐司、饅頭，通通都是麵食類的..
現在食安問題多~好像什麼都自己做才能安心一點…好想自己來做個蘿蔔糕什麼的~不過到網路上找了找，似乎步驟都很難的感覺…所以先照著……
杏仁瓦片其實應該是餅乾類點心中最不容易失敗的一種，不過當烤箱換成小烤箱時…就是超容易焦的囉~ 要如何做出不焦又脆的薄餅…實驗廚房的實驗精神又來囉!
食譜如下 (本文的主要食譜來自 Carol老師的Blog)
簡單又好吃的巧克力脆片在家裡 DIY 就可以輕鬆享用~ 配方如下~
需要使用的道具如下：
一般海棉蛋糕的蛋糕體計算方法如下
1份蛋的重量 (50g) = 2份*10g 糖 + 2份*10g 麵粉 + 1份*10g 奶油
Total 左邊重量 = 右邊重量
而一顆 L號的雞蛋去殼後大約是 50g左右，因此如果是使用 2顆雞蛋去做蛋糕時，換算出來的公式則為
2*50g (2顆蛋)……
